Crni Bean Veggie Burger s kuskusom receptom

crno bean veggie burger with couscous

Con Poulos; Stiliranje hrane od Maggie Ruggero; Prop Styling od strane Erin Swift

Crni grah čini ove vegetarijanske hamburgere obojan i pun okusa.

Cal / Serv:
509
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

25

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

25

min

Sastojci
1 c.
kuskus
3 tbsp.
maslinovo ulje
1
srednji crveni luk
2
češanj češnjaka
1 tsp.
svježe lišće od timijana
1 1/2 tsp.
mljevenog kina
košer soli
Papar
2
srednje mrkve
1
mogu vegetarijanski refried grah
4
hrvatski muffini
zelena salata
Odrezani avokado
Crveni luk
rajčica
Upute
  1. Stavite kuskus u srednju posudu. Dodajte 1 1/4 šalice vruće vode iz slavine, pokrijte i pustite da sjedite 15 minuta; pahuljica s vilicom.
  2. U međuvremenu, zagrijte 1 žlica ulja u srednjoj tavi tijekom srednje topline. Dodajte sve osim 1/4 šalice luka i kuhajte povremeno miješajući, dok ne dulje od 4 do 5 minuta. Umiješajte češnjak i timijana, prskajte sa 1 čajnu žlicu i 1/2 čajnu žličicu svake soli i papra i kuhajte, uz miješanje, 1 minutu.
  3. Dodajte polovicu mrkve (oko 1 čašu) i kuhajte, povremeno miješajući, još 2 minute; izvadite iz topline i prenesite u veliku posudu. Skužite u refried grah, zatim 1/2 šalicu pripremljenog kuskusa.
  4. S mokrim rukama, formirajte smjesu u četiri dimenzija od 3/4-inča. Zagrijte 1 žlicu ulja u velikom notstick tava iznad srednje topline. Kuhajte patties dok se ne smrzne i zagrijava, oko 3 minute po strani.
  5. Presavijte preostale mrkve, luk, žlicu ulja i 1/2 čajnu žlicu kumin u kuskus zajedno s 1/4 čajne žličice svake soli i papra. Poslužite hamburgere na engleskim muffinima i na vrhu s salatom, avokadom, lukom i rajčicom, po želji. Poslužite s kuskusom.
Loading...