chili steak with tomato and jalapeno salad

Jennifer Causey

Začin u jelima odreske i salate daje ovaj mesni obrok ozbiljan udarac.

Cal / Serv:
319
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

15

min

Sastojci
1 1/2 lb.
suknja odrezak
1 tsp.
čili prah
Koser sol i papar
1 1/2 lb.
šljiva rajčice
2
scallions
1
jalapeno
1
češanj češnjaka
2 tbsp.
sok od limete
1 c.
sjeckani svježi cilantro
Mala tortila od brašna
Upute
  1. Broilera topline. Linirajte papir za pečenje s okruglom pločom s folijom. Odrezak odrezak s čili prahom i 1/2 čajna žličica svake soli i papra. Stavite na lim za pečenje i pecite na željenu doneness, 3 do 4 minute po strani za srednje rijetke. Prijelaz na ploču za rezanje i ostavite ostatak najmanje 5 minuta prije rezanja.
  2. U međuvremenu, u srednjoj zdjeli bacajte rajčicu, škampe, jalapeño, češnjak, sok od limete, 1/2 čajnu žličicu i 1/4 čajnu papričicu. Skliznuti u cilantru. Poslužite s odrezom i tortillama, po želji.

Savjeti i tehnike