slika

Mark Ferri

Pun zobenih pahuljica, grožđica, smeđeg šećera i melase, ti kolačići veličine bite samo su stvar za posljednji desni ili popodnevni snack. Jednom pečene, mogu se zamrznuti do tri mjeseca.

Cal / Serv:
105
prinosi:

60

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

50

min

Sastojci
2
staviti maslac
3/4 c.
pakiran svijetlo-smeđi šećer
1/4 c.
svaki granulirani šećer i lagani melas
2
velika jaja
1 tbsp.
ekstrakt vanilije
1 tsp.
svaka soda za pečenje i cimet
1/4 tsp.
sol
1 3/4 c.
svestrano brašno
3 c.
staromodan zob
1 c.
grožđice
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Lagano kapati limenke za pečenje s nepropusnim raspršivanjem.
  2. Pobijedite maslac i šećere u velikom zdjelu s mikserom na srednjoj velikoj brzini dok ne posustate. Beat u melasi, jaja, vanilije, soda bikarbone, cimet i sol (svibanj izgledaju curdled). Na niskim brzinama tuku u brašno. Umiješajte u zobi i grožđicama. Ispustite razinu žlice 1 1/2 inča na limu za pečenje.
  3. Pecite 8 do 10 minuta dok vrhovi izgledaju suhi. Kuhajte na limu za pečenje 1 minutu prije uklanjanja na žičani stalak da se potpuno ohladi. Čuvati hermetično na sobnoj temperaturi do 5 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.