slika

Romulo Yanes

Ova južna jela – samo 384 kalorija – sve je u ravnoteži, sa slatkim kukuruznim i kremastim pšenicama koje nadmašuju toplinu Cajuna. Ako biste ga radije otišli, preskočite kljunove i presavijte škampi u tortili.

Cal / Serv:
384
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

20

min

Sastojci
1 c.
brzo kuhanje
2 tbsp.
maslinovo ulje
1 1/2 lb.
velike ljuskaste i stečene škampi
2 tsp.
Cajun ili zamračivanje (nije dodana sol)
Koser sol i papar
2 tbsp.
svježi sok od limete
2
češanj češnjaka
1 c.
zamrznuti kukuruz
1
hrpa špinat
Upute
  1. Kuhajte kljunove prema uputama pakiranja.
  2. U međuvremenu, zagrijte 1 žlica ulja u velikom tavu na srednje visokoj vatri. Začinite škampi s jelima Cajuna i 1/4 tsp soli i kuhajte 2 minute. Okrenite se i kuhajte dok ne prozirite, tijekom 1 do 2 minute. Izvadite tava iz vrućine, dodajte sok od limete i bacajte na kaput. Prijelaz na ploču.
  3. Obrišite tava i zagrijte ostatak Tbsp ulja preko srednje topline. Dodajte češnjak i kuhajte, uz miješanje, do zlatne, 1 do 2 minute. Dodajte kukuruz i kuhajte dok se ne zagrije.
  4. Dodajte špinat i 1/4 tsp svaku sol i papar i kuhajte, bacajući, na 1 minutu. Vratite škampi u tavu i bacajte ih da se kombiniraju. Poslužite preko krumpira.