slika

Con Poulos / Ženski dan

Tako vegetarijanska hrana treba okusiti; slojevito poput lasagne s okusom povrća i sirenog sir. Ako se torta osjeća previše fancy, pripremite ga u stilu tavi u pećnici za jelo i poslužite se skupljanjem dijelova.

Cal / Serv:
340
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

45

min

Sastojci
1 tbsp.
maslinovo ulje
1/2
mali butternut squash (oko 1 lb)
1
srednji crveni luk
1
mala hrpa kelja
Koser sol i papar
1
srednji Yukon zlatni krumpir (oko 6 oz)
6 oz.
tanki rezani provolonski sir (iz deli brojača)
1
šljiva rajčice
1/4 c.
ribani parmezan (1 oz)
Crusty kruh, za posluživanje
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Ulje 9-in. tanjurasti tanjur. Rasporedite pola butternut squash na dnu posude, u koncentričnim krugovima. Vrh s pola luk, odvajajući prstenove. Vrh s pola kelj, skočiti s pola ulja i sezona s 1/4 žličice soli. Vrh s krumpirom i polovicom provolona.
  2. Vrh s preostalim keljom, skočiti s preostalim uljem i sezoni s 1/4 tsp svaku sol i papar. Vrh s preostalim lukom, rajčicama i provolonom. Rasporedite preostali squash na vrhu i pospite parmezanom.
  3. Pokrijte foliju, stavite na pečenje i pecite 20 minuta. Uklonite foliju i pecite dok povrće ne bude nježna, a vrh počinje smeđe, 8 do 10 minuta više.

Savjeti i tehnike