Cal / Serv:
373
prinosi:

8

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

8

sati

0

min

Sastojci
1
može umak od cjelovite bobice od brusnice
1
srednji luk
1
može nektar od marelica
1/2 c.
šećer
1/2 c.
suhe marelice
2 tsp.
jabukovača
1 tsp.
suha gorušica
1 tsp.
košer soli
1/4 tsp.
slomiti crveni papar
1
svinjetina od prasadi
Upute
  1. U hladnom kuhanju od 5 do 6 stupnjeva, umiješajte umak od brusnica, luk, nektar, šećer, marelice, ocat, senf, zgnječenu crvenu papriku i 1 čajnu žličicu soli. Dodajte svinjetinu i okrenite se na kaput.
  2. Kuhajte, pokriveno, sve dok svinjetina bude natječaj, na niskim 6 do 8 sati. Premjestite svinjetinu na ploču za rezanje i pustite 10 minuta prije odrezivanja.
  3. Spuži se i odbaci bilo koji masnoću iz umaka. Poslužite umak s svinjetinom.

Savjeti i tehnike