slika

Jonny Valiant

U ovom sočivu jelo, curry-rubbed piletina bubnjevi su sporo kuhani do savršenstva u aromatičnoj mješavini kokosovo mlijeko, paradajz paste, češnjak, đumbir, luk, krumpir i paprike.

Cal / Serv:
393
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

6

sati

10

min

Sastojci
3/4 c.
kokosovo mlijeko
2 tbsp.
tijesto od rajčice
1
češanj češnjaka
1 tbsp.
Mirisni đumbir
Koser sol i papar
2
paprike
1
srednje slatki luk (kao što je Vidalia)
3/4 lb.
Yukon zlatni krumpir
4 tsp.
curry prah
8
pileći bubnjevi
1/4 c.
svježeg korijena ili bosiljka
Upute
  1. U 5 do 6-qt sporije kuhalo, umutiti zajedno kokosovo mlijeko, rajčica tijesto, češnjak, đumbir, 1/2 tsp soli i 1/4 tsp papar. Dodajte papriku, luk i krumpir i pomiješajte ih da se kombiniraju.
  2. Utrljajte curry prah preko pilećih nogu; zamotajte ih među povrće.
  3. Kuhajte, prekrivajte, dok se pile ne kuhate, na niskim temperaturama od 6 do 8 sati ili na visini 4 do 5 sati. Pospite čertrom prije posluživanja.