slika

Alan Richardson

Uzorak na 295 kalorija po porciji, ovaj recept je srdačan i zdrav, s piletinom, porilukom, mrkvom i šljive rajčice u mirisnom vinskom juhu s osušenim ružmarinom i timijanjem.

Cal / Serv:
295
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

30

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

30

min

Sastojci
2 tbsp.
svestrano brašno
1 tsp.
svaka sol i papar
1
3 3/4-lb piletina
2 tbsp.
maslinovo ulje
1 tbsp.
maslac
4
poriluk (2 lb) samo bijele i blijedo zelene dijelove
1 c.
Mrkva od mrkve
1 tbsp.
mljeveno češnjak
1 c.
pileća juha
1/2 c.
suho bijelo vino ili pileća juha
1 tsp.
svaki osušeni ružmarin i timijan
6
svježe šljive rajčice
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Jeste spreman za 3-qt Nizozemski peć.
  2. Pomiješajte brašno i 1/4 tsp svake soli i papra u vrećici od plastike veličine galona. Dodajte piletinu, pečat vrećicu i tresti u kaput.
  3. Toplina 1 žlica ulja u nizozemskoj peći na srednje topline. Dodajte 1/2 piletinu; smeđa 4 minute po strani. Uklonite na veliku ploču. Ponovite s preostalim uljem i piletinom.
  4. Dodajte maslac u nizinsku pećnicu; rastopiti se preko srednje topline. Dodajte poriluk, mrkvu i češnjak; kuhati, miješati po potrebi, 5 minuta ili dok se ne omekša.
  5. Dodajte juhu, vino, ljekovito bilje i ostatak soli i papra. Donijeli kuhati, podigavši ​​bore na dnu. Dodaj piletinu.
  6. Pokrijte i pecite 25 minuta. Umiješajte rajčicu; peÄ ‡ i 15 minuta više ili dok se pile ne kuhaju i povrÄ ‡ e su nježne. Stavite sve piletine, rezervirajte 1 dojku, na posluživanje pladnju. Scoop 2 šalice povrća, uključujući juhu iz posude; sipati pile. (Rezervirajte pileće prsa i preostale sastojke u loncu).