Cal / Serv:
386
prinosi:

8

Vrijeme pripreme:

0

sati

25

min

Ukupno vrijeme:

6

sati

25

min

Sastojci
4 oz.
bistra ili polusvježna čokolada
1 1/2 pt.
sladoled od vanilije, redovit ili slabo masni ili smrznuti jogurt
2
jar maraschino trešnje bez stabljika
1
spremna za punjenje crusne kore s okusom čaja (držite plastični poklopac)
1/2 pt.
Sorbet s malinama
Čokoladni umak
Čokoladni sendvič kolačići
lišće mente
8
Maraschino trešnje s stabljikom
Upute
  1. Stavite list sa kolačićem s voskom papira. Širite otopljenu čokoladu, po mogućnosti s dugom metalnom lopaticom, u pravokutnik oko 8 x 12 inča. Stavite u zamrzivač dok čokolada nije teško, oko 5 minuta (dulje je u redu)
  2. Otpustite sladoled u veliku zdjelu. Dodajte trešnje i prekinite čokoladu u 4 ili 5 komada preko vrha. Pomaknite trešnje i čokoladu u sladoled. Čokolada će probiti u manje komade dok promiješate.
  3. Brzo zagrljaj (ili strugati, ako je smjesa vrlo meka) pola sladoleda smjesu u čokoladnu koru. Vrh s vrganjastim sorbetom, koristeći malu školjku ili čajnu žličicu. Preostala smjesa sladoleda preostala preko vrha (smjesa može biti vrlo meka).
  4. Pokrijte s rezerviranim plastičnim poklopcem i zamrznite najmanje 6 sati dok ne postane vrlo čvrsto ili do 1 tjedan.
  5. Do 3 sata prije posluživanja smrskajte čokoladni umak na vrhu pite.
  6. Neposredno prije posluživanja, ukrasite kolačićima, lišćem i trešnjama.

Savjeti i tehnike