Balsamico-đumbir Chicken Lettuce Cups

Spore štednjak ne bi trebao biti samo bastion rustikalnih peciva i nametljivih mesa – možete ga koristiti i za stvaranje nježne i lagane hrane, poput ove tangy azijskog pilića začinjenog s đumbirom, češnjaka i smeđeg šećera.

Cal / Serv:
438
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

7

sati

15

min

Sastojci
1/4 c.
smeđi šećer
1/4 c.
balsamico ocat
1 tbsp.
umak s malo sojinog soje
1 tbsp.
ribani svježi đumbir
2
češanj češnjaka
1/4 tsp.
slomiti crveni papar
1 1/2 lb.
bez kostiju, bez kože piletina bedra
3/4 c.
dugog zrna bijele riže
1
narančasta
2
scallions
1
mala glava Boston salata
Upute
  1. U štednjaku sa šećerom, ocem, umakom od soje, đumbirom, češnjakom i crvenom paprikom (ako želite više začina, upotrijebite 1/2 tsp ovdje). Dodajte piletinu i okrenite se na kaput. Kuhajte, pokriveno, dok se piletina ne kuha i vrlo nježno, 6 do 7 sati na niskoj ili 3-4 sata na visokoj.
  2. Dvadeset i pet minuta prije posluživanja kuhajte rižu prema uputama pakiranja.
  3. U međuvremenu, odrežite oguliti i bijeli zalogaj naranče. Izrežite narančastu boju u tanke polumjeseče i stavite u srednju posudu. Presavijte se u školjkama.
  4. Pomoću dviju vilica, lagano rastrgajte piletinu u srednje komade i promiješajte u tekućinu za kuhanje. Napunite lisnatog lišća s rižom i vrhom s piletinom i narančastom smjesom.

Savjeti i tehnike