slika

John Uher
Cal / Serv:
211
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

10

min

Sastojci
2 tbsp.
brašno
1/4 tsp.
sol
4
polovice pilećeg dojka bez kože, bez kostiju
2 tsp.
ulje
1/4 c.
umak od punjene smjese
1 tbsp.
isjeckan svježi đumbir
1 tsp.
mljeveno češnjak
Ukrasiti: Sjeckani korijenski i vapneni klinovi
Upute
  1. Pomiješajte brašno i sol u plastičnoj vrećici za hranu. Dodajte piletinu i protresite kaput.
  2. Toplinsko ulje u velikom ne stisku tavi na srednje visokoj vatri. Dodajte piletinu i kuhajte, okretanjem jednom, 5 minuta ili dok zlatno i meso ne bude neprozirno u sredini. Izvadite na posluživač.
  3. Pomiješajte umak od mesa, 1/2 šalice vode, đumbir i češnjak u tavi. Kuhajte 2 do 3 minute dok se umak ne smanji na oko pola.
  4. Žlica nad piletinom. Ukrasite korijenskim i vapnenim klinovima. Kako bi grudi bile ravnomjerno debljive za kuhanje, stavite ih ravnom prema dolje i izvucite vrpcu (nazvanu natječaj) na vrhu. Zamrzni trake za buduće večere.