Zmaj Fruit

Shutterstock

Kažu da jabuka dnevno drži liječnika, ali što je s chimomijom? Nikada niste čuli za to? Cherimoya je plod native u gorju Južne Amerike koji Mark Twain jednom naziva “ukusna sama.” Iako vam svibanj biti pro kad je u pitanju kruške, avokado i mango, postoji obilje voća smatra delicije u drugim zemljama. Od duriana do slame, otkrijte 10 egzotičnih plodova koje se njeguju diljem svijeta.

Rambutan

slika

Ovo crveno voće Ping-Pong-loptu veličine je autohtonog Maleziji, a uzgajano je iu cijelom Tajlandu, Južnom Vijetnamu, Indoneziji, Filipinima, Indiji i Šri Lanki. Sadrži tanku, kožastu kožu prekrivenu sitnim ružičastim dlačicama za koje se zove (u Malay, rambut znači kosu). Rođak licime, s unutarnje strane ima bijelo ili ružičasto meso koje je opisano kao sočno i slatko. Često se jede svježe ili konzervirano, u salatama i, u novije vrijeme, u vrhunskim koktelima. Fotografija: Shutterstock

Durian

slika

Ova delikatesa jugoistočne Azije najpoznatiji je prije svega zbog njegovog jakog mirisa, za koji se kaže da je sličan truloj hrani ili smeću. U stvari, to je toliko mršavo da je zabranjeno od nekih restorana i hotela, jer miris može ostati danima. Durianovo stablo ne donosi plod dok ne navrši 15 godina, čineći njegov cijenjeni usjev vrlo skupo – do 50 dolara po plodu, prema National Geographic. O veličini odbojke, voćna ljuska prekrivena je kratkim šiljcima i treba se razbiti kao kokos kako bi došla do mesnatog mesa, koja se može jesti sirovom, ali se također koristi u bilo čemu od malezijskih bombona i sladoleda do tradicionalne juhe. Fotografija: Shutterstock

Afrički krastavci

slika

Također poznat kao rogonja, melonska, kiwano ili zaštićena tikva, afrički krastavac je živahni plod, koji sadrži mozaik zelenih i žutih boja iznutra i svijetlo narančasto izvana. Ona potječe iz pustinje Kalahari – koja se proteže od središnjeg Botsvana do zapadne središnje Južne Afrike i istočne Namibije – ali se sada mogu naći u Kaliforniji i Novom Zelandu. Okus je uspoređen s krastavcima i tikvicama, ili mješavinom banane, krastavaca i limuna, a često se koristi za ukrašavanje plata ili kao sastojak u smoothie i sundaes. Fotografija: Shutterstock

Ackee

slika

Indijanac u Zapadnoj Africi, ackee se sada proizvodi i konzumira uglavnom na Karibima, osobito na Haitiju i Jamajci, gdje je nacionalni plod. Mjerenjem do 4 inča promjera, ovaj plodni plod raste na zelenilu stabla ackee. Ima žutu i crvenu kožnu kožu i mora se otvoriti prirodno, barem djelomično, otkrivajući guste, krem ​​boje dijelove pričvršćene za tri sjajna crna sjemenka, prije nego što se ukloni s drveta. (Jednako ackee može biti otrovno kad se pojede.) Meso s okusom čaja često se parboiled u slanoj vodi ili mlijeku, a zatim lagano pržena u maslacu. Također je poslužen kod bakalara, dodan u stew, ili curried i jesti s rižom. Fotografija: iStockphoto

Budinoj ruci

slika

Poznat i kao bushukan ili citronski prsten, ovaj agrumi – čija je koža nešto nalik limunu – izvorna je u jugozapadnoj Kini i sjeveroistočnoj Indiji, a izgleda poput ručne ruke ili žute lignje. Plod je zimi u sezoni i može narasti do 12 inča. Kada se vertikalno razdvaja, otkriva bijelo, bez žitarice i često bez sjemena. Priziran je svojim mirisnim mirisom (poput ljubičica), njegova debela žuta kora često se koristi za izradu džema i marinada, za okus likera i odjeća za parfeme. U Japanu se također smatra da je sreću totem za Novu godinu, a prikazan je kao ukras u domovima. Fotografija: David Fischer / Getty Images

Monstera Deliciosa

slika

Domaćin u Meksiku i Srednjoj Americi, ta sjajna biljka uvelike se uzgaja za ukrasne svrhe, no njezin je plod, koji je oblikovan kao uho kukuruza i jedini nepromišljen dio biljke, popularan je u tropima. Potrebno je nešto više od godinu dana da plod sazri; kada se to dogodi, vage se počnu odvojiti, dopuštajući unutrašnjost bijelog mesa. Obično je okus poput ananasa i banane, često se jede svježe, poslužuje se s malo vrhnja, dodaje se voćnim čašama i sladoledom ili se koristi za okus pića. Fotografija: Renee Comet / Getty Images

Chayote

slika

Ova mliječna, kruškolovna biljka poznata je i kao povrtna kruška, chocho, mirtiton i christophene, a pripada istoj obitelji kao što su dinja, krastavac i squash. Izvorno iz Srednje Amerike (za koju se vjeruje da je specifično rodom iz Gvatemale), svjetlo zeleno voće se sada uzgaja u Meksiku iu nekim dijelovima Amerike. Svaki voće može težiti bilo gdje od 6 unci do 3 kilograma, s tijelom koje je slično kao voda kestena. Može se pripremiti na više načina, uključujući kuhano, pire, ukiseljeno i prženo, a koristi se u svemu od sokova do džemova. Fotografija: Shutterstock

tropska jabuka

slika

Nativno prema dolinama Bolivije, Kolumbije i Ekvadora – a kasnije se uzgajaju u Čileu i Peruu – ovo ovalno voće može težiti do 5 kilograma i sastoji se od glatke, zelene kože i blijedog bijelog iznutra koji je opskrbljen tamnosmeđim sjemenkama (koji nisu jestiva). Tijelo je sočno i mirisno, s kremastom konzistencijom koja se kaže da je okusa poput mješavine banane, strasti, papaje i ananasa. Može se izrezati na pola, izrezati i jesti sirovo, upotrijebiti u salatama, čistiti i pretvoriti u pjenu, presavijeni u kolač ili punjenje kolača, ili smrznuti i jesti poput sladoleda. Fotografija: Shutterstock

Salak

slika

Indijanac i Indonezija i Malezija, salak – poznat i kao zmijski plod ili zmije – je oblik i veličina zrele smokve, ali sa šiljastim vrhom i smeđom ljuskavom kožom. Pripremljen je odsijecanjem vrha i ljuštivanjem kože kako bi se otkrilo tri žućkasto-bijela rebra i tamno smeđe sjeme. Ima čistu teksturu i slatki okus, što ga čini popularnim izborom za voćnu salatu. Također se koristi u juhama i kremama, a također se može naći u konzervi u sirupu, kandirano, ukiseljeno ili sušeno. Fotografija: Shutterstock

Dragon Fruit

slika

Najpopularnije u jugoistočnoj Aziji, zmajski voće se jede diljem svijeta, uključujući Meksiko, Srednju i Južnu Ameriku. Ova voćna voćka s narancom je vrlo živahna, s jarko ružičastom kožom i velikim ljuskama zelenih vrhova; unutra, sadrži bijelo ili fužino obojeno meso koje je ukrašeno sićušnim crnim sjemenkama. Lagano slatko i hrskavo, voće se kaže da slabo osjeća poput mješavine kivija i kruške ili dinje. Da bi se jeo, sjeo je u sredinu, a mekani iznutra je izbačen. Iako se često jede svježe, također se koristi u sokovima ili smrznutim napitcima, ili se baci u voćnu salatu. Fotografija: Shutterstock